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Grandes redes de fast food lançam hambúrgueres que prometem revolucionar o mercado

Shutterstock

Com a crescente queda no consumo de carnes vermelhas por todo o globo terrestre, estilos de vida como o vegetarianismo e veganismo estão se tornando mais populares, alcançando cada vez mais adeptos e até mesmo simpatizantes que ainda não conseguiram abandonar totalmente alimentos de fonte animal.

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Apesar disso significar uma diminuição geral na procura por carnes no mercado global as grandes empresas estão cientes que um novo nicho comercial vêm surgindo para tapar o buraco deixado. Nesse sentido, recentemente uma nova onda atingiu à sociedade em cheio: hambúrgueres 100% vegetais que procuram ter gosto e textura similares ao das carnes comuns.

É nesta ótica que algumas redes de fast food recentemente lançaram produtos orientados pela nova tendência vegetal para o público brasileiro. A primeira a entrar no mercado foi a brasileira Bob’s, que no dia 30 de agosto presenteou os grandes centros como Rio de Janeiro e São Paulo com o seu mais novo Zero Beef.

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A iniciativa teve parceria com uma startup brasileira de hambúrgueres vegetais e demorou cerca de uma ano para o produto final chegar totalmente desenvolvido nas lojas.

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Outra empresa que não saiu atrás foi a gigante do ramo Burguer King, aproveitando que o Brasil é o seu terceiro maior mercado consumido no mundo. Por meio de pesquisas rede afirma que cerca de 30 milhões de brasileiros se declaram vegetarianos, porém o interesse por produtos 100% de origem vegetal é ainda maior.

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O Rebel Whopper lançado no início deste mês de setembro inicialmente está disponível em 75 lojas no estado de São Paulo e será acessível a todas lojas do país a partir do mês de novembro.

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